晴れた日には台湾が遠目に見られる
日本最西端の島「与那国島」
日本で最後に沈む夕日が見られる丘もあります。
「与那国ベーカリー食堂ウヤシワレ」では、地元の食材を使用した焼きたてのパンや手作りサンドイッチ、沖縄料理を提供しています。
自慢のお料理をご自宅でもお楽しみいただけます
ウヤシワレのこだわり
与那国島のさとうきびで作った黒糖やお塩、地元の食材を仕入れ、毎日こだわりのパンを焼き上げています。
オリジナルの沖縄そば
ウヤシワレでは、与那国島の食材を使用した沖縄そばをご堪能いただけます。与那国島に自生する長命草を練りこんだオリジナルの麺は、毎朝お店で製麺し打ち立てを提供しています。
オリジナルの沖縄そば
ウヤシワレでは、与那国島の食材を使用した沖縄そばをご堪能いただけます。与那国島に自生する長命草を練りこんだオリジナルの麺は、毎朝お店で製麺し打ち立てを提供しています。
長命草とは
沖縄県与那国島に自生するセリ科の植物。
栄養価がとても高いため、パワーベジタブルと呼ばれています。
沖縄の強い陽射しを浴びて、厳しい自然条件の中で育つ長命草は、生命力が強く、
「一株食べると一日長生きする」
長寿につながる薬草として「長命草」と言われています。
料理を引き立てる豊富なドリンク
地元食材を使用した沖縄料理に合うお酒を多数取り揃えております。定番のオリオンビールやハイボールをはじめ、独特の味わいを持った「泡盛」も常備しています。
ウヤシワレ紹介動画
「ウヤシワレ」とは、与那国島の言葉で
「どうぞ召し上がってください」という意味です。